はらへったーにゃの腹へったぁ～。食べある記

東京の超有名店の麺屋一燈さんで修業した方が浜松でラーメン店を
出すとの情報が！これは気になる～！ってことで、2016/6/17にオープンした
東区天王町にある「麺屋龍壽」さんへラーメンを食べに行ってきました！


こちらのお店の場所は、天までとどけ（旧中村製麺）さんのあった場所だっけかな？
んでもって、周りはスナックに囲まれています。
駐車場は共同で16台ぐらいあるんですが、昼間からやっているスナックもあるので、
そこら辺の正面は避けたほうが無難かと。


混んでるって情報だったんで、早めに行ったら駐車場は割と混んでいましたが
なんとか駐車できました。開店が11：00なので、ぶっちゃけ11：30に
来たほーが出ていく車が多くすんなり駐車出来るかなぁ～って感じです。


開店の10分ぐらい前にオープンしました。
食券を先に買うスタイルで、お客さんが食券を買ったら次のお客さんを
案内するって感じなので、せかされることはないけど、早めに買いましょう。


そこまで早く行かなかったので一巡目には入れなかったんですが、2巡目に。
中にはカウンター席5席にテーブル席が2名分1つあり全部で7席とキャパ小さ目。
なので多くても2～3人までかなぁ一緒に行くなら。
それ以上だとバラバラに食べることになるかなぁと思うし、
家族向きではないかと思います。
中待合は4席で、それ以外は外で待つことに。


で、開店時に30人ぐらい並んでたんですが、結構回転がよく、2巡目だったんですが、
開店から15分待たないぐらいで席につけました。んでも並んでから1時間半ぐらいかかったけどね～。
待ち時間と駐車場を考えるとやっぱ11:30ぐらいが一番待たずに済みそう。
でもどっちみち1時間は並ぶのは覚悟しましょう。しばらくは。


で、メニューですが、塩と醤油の2種類のみ。限定はまだなし。いずれあるみたい。
丼とのセットも可能で、丼は豚か鶏。値段は単品で750円～。セットで1000円、1050円
って感じで、高くもなく安くもなく？！ってことでこちらを。
・芳醇中華そば塩　豚チャーシュー丼セット　1050円


しばし待ってると先に丼の登場～！
豚チャーシューがごろごろで美味しい～。
レア感もいい感じ～。食べているとお次にラーメンが！


見た目鮮やかで見事！見た目からそそりました。
スープはイタリアン好きならご存知のポルチーニ茸。
スープを飲むと口いっぱいにポルチーニが～。
あと牡蠣とか色々入ってるみたいです。
んでもってスープの余韻は甘めな感じです。


麺が激うま。なんだろこれ～。つるつるで小麦の香りもいい～。
チャーシューは鶏と豚両方美味しい。
そーいや調味料系はおいてませんでした。ポリシーなのかも。
んでも、個人的にはスープが少し甘いので後半に
味というか、ぼやけてきちゃうので、黒胡椒とかゆず胡椒とか
あったほうが嬉しいなぁ～と。それかおえかきさんみたいなペッパー！
ま～でも丼を頼むとそのチャーシュー丼がアクセントになるんで、
丼セットにしたほーがいいです。スープと丼の相性はばっちり。
スープの塩分は控え目でよかったかなぁ～と思います。


そーいえば連食不可になっているので、食べ終わっても
並びなおしてる方が結構多かったです。遠方から来てる方も
多かったみたいで～。既に全国区？！


ポルチーニを使った浜松にはなかった味。美味しかったです。
塩だと浜松ではまだ一番ではないと思うんですが、
店主の方は多分センスが素晴らしいと思うので、味も改良されて
さらに良くなっていくんではないかなぁ～と。醤油も食べてみたい！
けどまだしばらく落ち着かないと思うので、また半年後ぐらいに
食べに行ってみよ～～～。